基本情報
| 商品名 | 天覧山 大吟醸 洗心無（てんらんざん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 埼玉県 |
| 酒蔵 | 五十嵐酒造 |
| 銘柄 | 天覧山 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
| 精米歩合 | 37% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 4.0～5.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 16.5 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/03/14
※ 情報更新日：2023/03/14
この日本酒について
杜氏を始め蔵人達が「心、洗い清め無の心境」で造り上げた品評会出品用のお酒です。
酒造りに最も適したお米、山田錦を37%まで磨き上げ低温でじっくりと発酵させました。
吟醸香や花の香を感じられる華やかな香りと水の如く滑らかな喉越しをお楽しみください。
このラベル「天覧山・洗心無」は竹寺に生まれ、竹を愛する大野宜白氏（天台宗・竹寺副住職）の書・水墨画を使わせていただいております。
酒造りに最も適したお米、山田錦を37%まで磨き上げ低温でじっくりと発酵させました。
吟醸香や花の香を感じられる華やかな香りと水の如く滑らかな喉越しをお楽しみください。
このラベル「天覧山・洗心無」は竹寺に生まれ、竹を愛する大野宜白氏（天台宗・竹寺副住職）の書・水墨画を使わせていただいております。
