すみのいしゅぞう住乃井酒造
新潟県長岡市
1758年創業/ 住乃井酒造株式会社
よよぎくじょうぞう代々菊醸造
新潟県上越市柿崎区
1783年創業/ 代々菊醸造株式会社
いまよつかさしゅぞう今代司酒造
新潟県新潟市中央区
1767年創業/ 今代司酒造株式会社
くすみしゅぞう久須美酒造
1833年創業/ 久須美酒造株式会社
まるやましゅぞうじょう丸山酒造場
新潟県上越市三和区
1897年創業/ 株式会社丸山酒造場
なかがわしゅぞう中川酒造
1888年創業/ 中川酒造株式会社
かえつしゅぞう下越酒造
新潟県東蒲原郡
1880年創業/ 下越酒造株式会社
じょうえつしゅぞう上越酒造
新潟県上越市
1804年創業/ 上越酒造株式会社
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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