まるながしゅぞうじょう丸永酒造場
長野県塩尻市
1871年創業/ 合資会社丸永酒造場
まるせしゅぞうてん丸世酒造店
長野県中野市
1870年創業/ 株式会社丸世酒造店
なかぜんしゅぞうてん中善酒造店
長野県木曽郡
1865年創業/ 株式会社中善酒造店
ななわらいしゅぞう七笑酒造
1892年創業/ 七笑酒造株式会社
すわみこつるしゅぞうじょう諏訪御湖鶴酒造場
長野県諏訪郡
1912年創業/ 諏訪御湖鶴酒造場
いーえいちしゅぞうEH酒造
長野県安曇野市
1961年創業/ ＥＨ酒造株式会社
きりんざんしゅぞう麒麟山酒造
新潟県東蒲原郡
1843年創業/ 麒麟山酒造株式会社
あゆまさむねしゅぞう鮎正宗酒造
新潟県妙高市
1875年創業/ 鮎正宗酒造株式会社
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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