かとうきちべいしょうてん加藤吉平商店
福井県鯖江市
1860年創業/ 合資会社加藤吉平商店
くぼたしゅぞう久保田酒造
福井県坂井市
1753年創業/ 久保田酒造合資会社
にゅうしゅぞう丹生酒造
福井県丹生郡
1716年創業/ 丹生酒造株式会社
みやけひこうえもんしゅぞう三宅彦右衛門酒造
福井県三方郡
1718年創業/ 三宅彦右衛門酒造有限会社
いっぽんぎくぼほんてん一本義久保本店
福井県勝山市
1902年創業/ 株式会社一本義久保本店
かのしゅぞう鹿野酒造
石川県加賀市
1819年創業/ 鹿野酒造株式会社
つるのしゅぞうてん鶴野酒造店
石川県鳳珠郡
1789年創業/ 株式会社鶴野酒造店
とりやしゅぞう鳥屋酒造
石川県鹿島郡
1919年創業/ 鳥屋酒造株式会社
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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