基本情報
| 商品名 | 梅錦 究極の酒（うめにしき ） |
|---|---|
| 都道府県 | 愛媛県 |
| 酒蔵 | 梅錦山川 |
| 銘柄 | 梅錦 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 30% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 3.9 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 16.0%～16.9% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/09
※ 情報更新日：2024/01/09
この日本酒について
山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。
杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げた。
『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作である。
この酒と合う料理を選ぶとしたら、素材を活かしたものをシンプルにいただくのが一番である。
こだわりぬいたお酒です。
杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げた。
『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作である。
この酒と合う料理を選ぶとしたら、素材を活かしたものをシンプルにいただくのが一番である。
こだわりぬいたお酒です。
