基本情報
| 商品名 | 神亀 純米清酒（しんかめ） |
|---|---|
| 都道府県 | 埼玉県 |
| 酒蔵 | 神亀酒造 |
| 銘柄 | 神亀 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（ほか五百万石、美山錦） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | 協会9号 |
| 日本酒度 | 5.0～6.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
燗酒に向くように仕込み、2年以上熟成させた純米酒です。
熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。
熱々の燗がおすすめですが、冷やから徐々に温度をあげつつ味の変化を楽しみながらゆっくり飲みたい日本酒です。
熟成により｢ふっくらした｣旨味、深味、コク、キレの調和が料理の合性の幅を広げます。
熱々の燗がおすすめですが、冷やから徐々に温度をあげつつ味の変化を楽しみながらゆっくり飲みたい日本酒です。
