基本情報
| 商品名 | 三井の寿 山廃純米大辛口辛醸 美田（みいのことぶき やまはいじゅんまいおおからくちしんじょうびでん） |
|---|---|
| 都道府県 | 福岡県 |
| 酒蔵 | みいの寿 |
| 銘柄 | 美田 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | 14.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
乳酸を添加せず、自然発生する菌たけで有害な雑菌のいない環境をつくり、酵母を育てる山廃仕込みです。
おたやかな香りが広がり、山廃ならではの旨みとキレに特徴がある一本です。
酸味も備え、飽きのこない超辛口で冷や燗で楽しめます。
おたやかな香りが広がり、山廃ならではの旨みとキレに特徴がある一本です。
酸味も備え、飽きのこない超辛口で冷や燗で楽しめます。
