基本情報
| 商品名 | 千福 神力 生もと純米無濾過原酒85(せんぷく じんりき) |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 三宅本店 |
| 銘柄 | 千福 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 広島県産米[神力米] |
| 精米歩合 | 85% |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 2.3 |
| アルコール度数 | 19.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日:2022/03/29
※ 情報更新日:2022/03/29
この日本酒について
千福原点の米「神力米」を明治・大正時代の精米歩合に近い85%で精米し、当時の主流となる仕込み方法であった「生もと造り」で、時間をかけて丁寧に仕込みました。
日本酒にこだわりのある方に特に飲んで頂きたい、酒造りへの想いが詰まった一本です。
熟した果実のような甘酸っぱい香りが、ふんわりと香ります。刺激的な強い酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。
冷温やぬる燗などお好みに合わせてお楽しみいただけます。
受賞歴
・「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門 金賞(2019年)
・地酒大show清酒部門」チーズ料理とあわせたい!清酒部門 金賞(2012年)
・2017 Wine Tasting Competition ワイン部門 金賞
※2020年4月1日(水)より新デザインとなりました。
日本酒にこだわりのある方に特に飲んで頂きたい、酒造りへの想いが詰まった一本です。
熟した果実のような甘酸っぱい香りが、ふんわりと香ります。刺激的な強い酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。
冷温やぬる燗などお好みに合わせてお楽しみいただけます。
受賞歴
・「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門 金賞(2019年)
・地酒大show清酒部門」チーズ料理とあわせたい!清酒部門 金賞(2012年)
・2017 Wine Tasting Competition ワイン部門 金賞
※2020年4月1日(水)より新デザインとなりました。