せんぷく じんりき

千福 神力 生もと純米無濾過原酒85

銘柄:千福 / 酒蔵:三宅本店広島県

特定名称
純米酒
銘柄
千福
酒蔵
三宅本店
都道府県
広島県
三宅本店

基本情報

商品名 千福 神力 生もと純米無濾過原酒85(せんぷく じんりき)
都道府県 広島県
酒蔵 三宅本店
銘柄 千福
特定名称区分 純米酒
原料米 広島県産米[神力米]
精米歩合 85%
使用酵母 協会701号
日本酒度 5.0
酸度 2.3
アルコール度数 19.0

この日本酒について

千福原点の米「神力米」を明治・大正時代の精米歩合に近い85%で精米し、当時の主流となる仕込み方法であった「生もと造り」で、時間をかけて丁寧に仕込みました。
日本酒にこだわりのある方に特に飲んで頂きたい、酒造りへの想いが詰まった一本です。
熟した果実のような甘酸っぱい香りが、ふんわりと香ります。刺激的な強い酸味の後に旨味・甘味・渋味・苦味が複雑に絡みあう、濃厚な味わいです。
冷温やぬる燗などお好みに合わせてお楽しみいただけます。

受賞歴
・「全国燗酒コンテスト」プレミアム燗酒部門 金賞(2019年)
・地酒大show清酒部門」チーズ料理とあわせたい!清酒部門  金賞(2012年)
・2017 Wine Tasting Competition ワイン部門 金賞

※2020年4月1日(水)より新デザインとなりました。