基本情報
| 商品名 | 苗場山 純米吟醸（なえばさん） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 苗場酒造 |
| 銘柄 | 苗場山 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 新潟県産 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 協会901号 |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/01/16
※ 情報更新日：2024/01/16
この日本酒について
口当たりが良く、香りが穏やかな飲み飽きしないお酒です。
料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。
【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理：魚介料理
・おすすめ酒器：ワイングラス
・飲み頃の温度：冷や(5度)～ぬる燗(40度)
【純米吟醸の特徴】
精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。
料理を選ばず和食はもちろん洋食・中華にもおすすめです。
【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理：魚介料理
・おすすめ酒器：ワイングラス
・飲み頃の温度：冷や(5度)～ぬる燗(40度)
【純米吟醸の特徴】
精米歩合が60％以下で、米・米麹・水だけを原料とし、「吟醸造り」で醸造するものを純米吟醸と呼びます。
米と水だけで勝負をする純米酒に、低温でゆっくりと発酵させる「吟醸造り」を組み合わせることで、芳醇な旨味とコクと吟醸香のコントラストが楽しめるお酒です。
