基本情報
| 商品名 | あら玉（山形県） 純米大吟醸 雪女神（あらたま ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| 酒蔵 | 和田酒造 |
| 銘柄 | あら玉 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 雪女神 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/09/24
※ 情報更新日：2024/09/24
この日本酒について
”雪女神”は、山形県が開発した純米大吟醸・大吟醸用の新しい酒米で、大粒であり、粗タンパク質が少なく、心白の発現率が高いなどの優れた醸造特性を持っています。
これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。
これらの特性を引き出し、上品な香りとやわらかくきれいな味わいが特徴です。
