基本情報
| 商品名 | 五橋 木桶造り純米酒（ごきょう ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 酒井酒造 |
| 銘柄 | 五橋 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（山口県産） |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| 日本酒度 | 2.0～3.0 |
| 酸度 | 2.1 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
五橋は山口産酒米「山田錦」を使用しお米を精米し過ぎず、仕込み水は山口県最大の清流「錦川」の伏流軟水を使用した生酛純米酒です。木桶造りならではの穏やかでふくよかな木香。口当たりやさしく、適度な酸味が米の旨みと甘みを調和させる味わいの逸品です。
冷やはもちろん燗にしても美味しく楽しめます。幅広い料理と合わせてお楽しみください。
日本最大全国燗酒コンテスト第11回(2019)金賞を受賞しました。
冷やはもちろん燗にしても美味しく楽しめます。幅広い料理と合わせてお楽しみください。
日本最大全国燗酒コンテスト第11回(2019)金賞を受賞しました。
