基本情報
| 商品名 | 大垣城 本醸造酒（おおがきじょう ほんじょうぞうしゅ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岐阜県 |
| 酒蔵 | 武内酒造 |
| 銘柄 | 大垣城 |
| 特定名称区分 | 本醸造酒 |
| 原料米 | あさひの夢（岐阜県産） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 1.5 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/27
※ 情報更新日：2022/06/27
この日本酒について
お酒は、岐阜県産の「あさひの夢」を60%まで精米し、水都・大垣の良質な地下水で仕込みました。味わいは冷やでスッキリとしたやや辛口の酒ですが、燗酒にするとふくよかで、旨味のあるお酒になります。
名前は、天下分け目の関ヶ原の合戦前に西軍大将「石田三成」が居を構え、天下を夢見たと言われる郷土の名城に由来しますが、大垣という地元に根差した酒造りをして行きたいという思いも込められています。
名前は、天下分け目の関ヶ原の合戦前に西軍大将「石田三成」が居を構え、天下を夢見たと言われる郷土の名城に由来しますが、大垣という地元に根差した酒造りをして行きたいという思いも込められています。
