基本情報
| 商品名 | 五橋 にごり酒（ごきょう ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 酒井酒造 |
| 銘柄 | 五橋 |
| 特定名称区分 | 生原酒 |
| 原料米 | 山口県産米 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/03/18
※ 情報更新日：2024/03/18
この日本酒について
「五橋 純米にごり酒」は例年通り、一切の火入れを行わない生酒です。
酵母が生きていますので、瓶内発酵が進んでいる場合があり、開栓時に吹きこぼれを起こすことがあります。
今期の醪は発酵が旺盛でしたので吹きこぼれの懸念がでております。
吹きこぼれるほどに発酵が進んでいる場合には、栓をゆっくり開いたり閉じたりを繰り返すことで吹きこぼれを回避することができます。注意して開栓くださいますよう、よろしくお願いいたします。
酵母が生きていますので、瓶内発酵が進んでいる場合があり、開栓時に吹きこぼれを起こすことがあります。
今期の醪は発酵が旺盛でしたので吹きこぼれの懸念がでております。
吹きこぼれるほどに発酵が進んでいる場合には、栓をゆっくり開いたり閉じたりを繰り返すことで吹きこぼれを回避することができます。注意して開栓くださいますよう、よろしくお願いいたします。
