基本情報
| 商品名 | 酔鯨 純米吟醸 吟麗（すいげい ぎんれい） |
|---|---|
| 都道府県 | 高知県 |
| 酒蔵 | 酔鯨酒造 |
| 銘柄 | 酔鯨 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 吟風（北海道） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 熊本酵母 |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
北海道産「吟風」を精米歩合50 %まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸した純米吟醸酒です。
際だっ素材の旨みとキレのよさ。香りはあくまで控えめとし、食中酒として料理の味を引き立てます。
和食全般、特に醤油系の料理との相性は抜群。いくら飲んでも飲み飽きしない「酔鯨」を代表する純米吟醸酒。
際だっ素材の旨みとキレのよさ。香りはあくまで控えめとし、食中酒として料理の味を引き立てます。
和食全般、特に醤油系の料理との相性は抜群。いくら飲んでも飲み飽きしない「酔鯨」を代表する純米吟醸酒。
