基本情報
| 商品名 | 真澄 純米吟醸 辛口生一本（ますみ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| 酒蔵 | 宮坂醸造 |
| 銘柄 | 真澄 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 美山錦（山田錦、山恵錦） |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 協会1801号 （七号系自社株） |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねて生まれた「真澄」の黒ラベルは、インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015で銀メダルを受賞。シンプルに味付けした魚や肉料理と相性がよく、お燗にすると脂の旨みをより引き出します。
