びじょうふ ゆめばかり

美丈夫 夢許

銘柄:美丈夫 / 酒蔵:濵川商店高知県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
美丈夫
酒蔵
濵川商店
都道府県
高知県
濵川商店

基本情報

商品名 美丈夫 夢許(びじょうふ ゆめばかり)
都道府県 高知県
酒蔵 濵川商店
銘柄 美丈夫
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 30%
使用酵母 熊本酵母
日本酒度 3.0
酸度
アルコール度数 16.0

この日本酒について

酒造好適米の最高峰である兵庫県産「山田錦」を精米歩合30 %まで磨き、熊本酵母でじっくり醸した純米大吟醸です。
上槽後、生のままビン詰めし、-1 ℃で低温熟成させた蔵渾身の1本です。
上品な香りと原酒ならではのふくらみをもつ最高級の限定酒です。