基本情報
| 商品名 | 酒一筋 大吟醸 赤磐雄町（さけひとすじ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岡山県 |
| 酒蔵 | 利守酒造 |
| 銘柄 | 酒一筋 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
利守酒造は幻といわれた酒米、「雄町米」を復活させた蔵ということで知られています。
蔵の技術と思いを余すところなく詰め込んだこの純米大吟醸です。
ロに含むと「雄町米」ならではの強い旨みが広がり、上品な香りなめらかな舌触りも相まってなんとも癖になる酒です。
蔵の技術と思いを余すところなく詰め込んだこの純米大吟醸です。
ロに含むと「雄町米」ならではの強い旨みが広がり、上品な香りなめらかな舌触りも相まってなんとも癖になる酒です。
