あかし

赤石 純米大吟醸

銘柄：赤石 / 酒蔵：太陽酒造 （兵庫県）

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
赤石
酒蔵
太陽酒造
都道府県
兵庫県
太陽酒造

基本情報

日本酒名 赤石 純米大吟醸（あかし ）
都道府県 兵庫県
酒蔵 太陽酒造
銘柄 赤石
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦（兵庫県産）
精米歩合 40%
使用酵母 -
日本酒度 ‐
酸度 ‐
アルコール度数 19.0

この日本酒について

上品でスムーズな喉越しと濃厚で骨太な味わいが楽しめる逸品。
2年に一度、極寒の時期に仕込みます。

この酒蔵の日本酒

この酒蔵の日本酒一覧を見る
赤石 純米吟醸
純米吟醸酒
赤石 純米吟醸
純米吟醸酒
江井ヶ島地方の酒
神稲 野条穂
純米酒
神稲 野条穂
純米酒
太陽 秘蔵酒
太陽 おり酒
その他
太陽 おり酒
太陽 たれくち
生原酒
太陽 たれくち
日本酒を探す
人気記事
日本酒の「辛口」ってどんな味？初心者でも楽しめるその魅力
日本酒の「辛口」ってどんな味？初心者でも楽しめるその魅力
日本酒市場レポート（2026年10月12日）
日本酒市場レポート（2026年10月12日）
【日本酒の美味しい飲み方】初心者さんもOK！種類別おすすめ温度＆楽しみ方
【日本酒の美味しい飲み方】初心者さんもOK！種類別おすすめ温度＆楽しみ方
日本酒で「甘口」ってどんな味？度数や味わいの違い、おすすめ銘柄を紹介
日本酒で「甘口」ってどんな味？度数や味わいの違い、おすすめ銘柄を紹介
「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」がITI（国際味覚審査機構） 2026で最高位の優秀味覚賞「3ツ星」を2年連続で受賞
「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」がITI（国際味覚審査機構） 2026で最高位の優秀味覚賞「3ツ星」を2年連続で受賞
初めての方へ
日本酒に関する専門用語を分かりやすく解説する日本酒用語集
【日本酒の美味しい飲み方】初心者さんもOK！種類別おすすめ温度＆楽しみ方
日本酒の「辛口」ってどんな味？初心者でも楽しめるその魅力
日本酒のアルコール度数ってどれくらい？特徴や度数の秘密を解説！
日本酒で「甘口」ってどんな味？度数や味わいの違い、おすすめ銘柄を紹介
酵母とは

酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。

日本酒用語集を見る