基本情報
| 商品名 | 松の司 大吟醸純米 黒（まつのつかさ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 滋賀県 |
| 酒蔵 | 松瀬酒造 |
| 銘柄 | 松の司 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦（兵庫県 東条産） |
| 精米歩合 | 35% |
| 使用酵母 | 熊本酵母主体 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/04/16
※ 情報更新日：2024/04/16
この日本酒について
『松の司』通常商品のフラッグシップである“黒”。酒米栽培の特A地区である兵庫県産東条山田錦を35%まで精米し使用しています。
長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪（もろみ）の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』ハイクラスの顔となるお酒です。
心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。
長年培った吟醸造りの粋を集め、丁寧な原料処理と製麹、小さな仕込みによる醪（もろみ）の繊細な発酵管理など、心を尽くして醸された『松の司』ハイクラスの顔となるお酒です。
心地よく華やかさを感じる吟醸香、静かな中に繊細な味わいのレイヤーが奥行きとふくらみを創り出します。
