やつしか　だいぎんじょう　げんしゅ

八鹿金賞受賞酒大吟醸原酒

銘柄：八鹿 / 酒蔵：八鹿酒造（大分県）

特定名称: 大吟醸酒
銘柄: 八鹿
酒蔵: 八鹿酒造
都道府県: 大分県

基本情報

商品名	八鹿金賞受賞酒大吟醸原酒（やつしか　だいぎんじょう　げんしゅ）
都道府県	大分県
酒蔵	八鹿酒造
銘柄	八鹿
特定名称区分	大吟醸酒
原料米	山田錦
精米歩合	35%
使用酵母	熊本系酵母
日本酒度	3.0
酸度	‐
アルコール度数	17.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/11/04

この日本酒について

原料には35％まで磨き上げた酒米の王様【山田錦】と、地元の清冽な水を使用。
九州にありながら冬場は氷点下に至る恵まれた土地で【寒仕込み】する、華やかな吟醸香と淡麗な喉越しの大吟醸の原酒です。
令和４年全国新酒鑑評会におきまして、最高の栄誉である金賞を受賞いただいた大吟醸酒。平成に入ってからは、金賞19回と九州では入賞回数最多、全国的にも上位に数えられる蔵元となり、八鹿ブランドは多くの方に最高級の酒として評価されるようになりました。今回、鑑評会出品酒として市場に出ることの希な、この大吟醸を特別に限定酒としてお届けいたします。華やかな香りと深みのある贅沢な味わい、キレをお楽しみください。