むつはっせん

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米

銘柄:陸奥八仙 / 酒蔵:八戸酒造青森県

特定名称
特別純米酒
銘柄
陸奥八仙
酒蔵
八戸酒造
都道府県
青森県
八戸酒造

基本情報

商品名 陸奥八仙 ISARIBI 特別純米(むつはっせん )
都道府県 青森県
酒蔵 八戸酒造
銘柄 陸奥八仙
特定名称区分 特別純米酒
原料米 華吹雪(青森県産米)
精米歩合 60%
使用酵母 協会901号
日本酒度 6.0
酸度 1.6
アルコール度数 15.0

この日本酒について

「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良いです。
漁火(いさり火)をラベルに配した魚介類に合う特別純米酒。透明感のあるすっきりした辛口酒だが、うまみはっきり。