基本情報
| 商品名 | 千歳鶴 雪原の舞（ちとせつる せつげんのまい） |
|---|---|
| 都道府県 | 北海道 |
| 酒蔵 | 日本清酒 |
| 銘柄 | 千歳鶴 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 吟風（北海道産） |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 5.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
北海道産米酒造好適米「吟風」を40%まで磨き上げ、蔵元伝統の技で仕込んだ極上の一品。
青竹を思わせる清涼感と蕪やホワイトコーンなど、甘みのある野菜を思わせる繊細な香りが特徴。
軽快な口当たりとは裏腹に、あとからお米の旨みがじわじわと広がる軽快旨口タイプの大吟醸。
青竹を思わせる清涼感と蕪やホワイトコーンなど、甘みのある野菜を思わせる繊細な香りが特徴。
軽快な口当たりとは裏腹に、あとからお米の旨みがじわじわと広がる軽快旨口タイプの大吟醸。
