すわいずみ まんてんせい

諏訪泉 純米吟醸 満天星

銘柄:諏訪泉 / 酒蔵:諏訪酒造鳥取県

特定名称
純米吟醸酒
銘柄
諏訪泉
酒蔵
諏訪酒造
都道府県
鳥取県
諏訪酒造

基本情報

商品名 諏訪泉 純米吟醸 満天星(すわいずみ まんてんせい)
都道府県 鳥取県
酒蔵 諏訪酒造
銘柄 諏訪泉
特定名称区分 純米吟醸酒
原料米 山田錦(麹:山田錦、掛:玉栄)
精米歩合 50%
使用酵母 協会9号(瀬戸内21号)
日本酒度 6.0
酸度 1.4
アルコール度数 15.0%~16.0%

この日本酒について

約二年間の熟成期間を経て出荷されるお酒はロ当たり優しく、熟成の旨みと後切れの良さはまさに満点のお酒です。
いろいろな料理の美味しさを引き立てるお酒で、特に卵料理と貝料理との相性は抜群です。