級別制度

級別制度とは、日本酒の課税に関する制度で、昭和18年（1943年）から平成4年（1994年）まで存在した蔵出し税に基づく分類方法です。この制度では、日本酒を1級、2級、3級、4級の4つのカテゴリーに分け、それぞれに異なる課税率が適用されました。具体的には、酒質や品質に応じて等級が定められ、その級別に応じた税負担が違っていました。級別制度は、酒造業界の健全な発展や品質の向上を促す目的がありましたが、1994年に廃止され、その後の税制改革により新たな制度が導入されました。