ろうどうあんぜんえいせいほう
労働安全衛生法
申し訳ありませんが、「労働安全衛生法」は日本酒に関する用語ではありません。日本酒に関連する他の用語についての説明を希望される場合は、その用語を教えていただければ、喜んでお手伝いします。
関連用語
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高温糖化酛
高温糖化酛(こうおんとうかもと)は、酒母の一種であり、速醸酛の技術の一つです。この手法では、麹の糖化酵素が働く適温よ...
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破精落ち
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山廃酛
山廃酛(やまはいもと)は、日本酒の製造過程で独特の方法を用いた酒母(しゅぼ)の造り方を指します。従来の酛造りでは、山...
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※ 本ページは一般的な用語解説です。実際の表示や基準は日本酒・酒蔵により異なる場合があります。