基本情報
| 商品名 | 雁木 純米 無濾過 ひやおろし（がんぎ むろか ひやおろし） |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 酒蔵 | 八百新酒造 |
| 銘柄 | 雁木 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（麹米：山田錦、掛米：西都の雫） |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/04/21
※ 情報更新日：2023/04/21
この日本酒について
2022年9月、岩国の八百新酒造から、雁木 ひやおろし 純米無濾過原酒、秋限定（発売時期／9月）の日本酒通販です。
雁木のひやおろしは、純米酒と純米吟醸の２種類ありますが、こちらは純米のひやおろしになります。
ひやおろしは、秋まで熟成させてから発売しますので、その年によって熟成の度合いが微妙に違います。
口に含むと、ボリューム感たっぷりですが、キレがいいので重たい感じはありません。
コク深い甘み、ずしりと感じる味の濃さの中に、フルーティなニュアンスもあり、甘味と酸味が鮮やかに広がるくっきりと輪郭のある味わいです。
冷たい温度から常温、お燗とオールマイティに楽しめるお酒です。
もちろんお燗では、よりやさしくまろやかに楽しめます。
生原酒の雁木とは印象の違う味わいをお楽しみください。
雁木のひやおろしは、純米酒と純米吟醸の２種類ありますが、こちらは純米のひやおろしになります。
ひやおろしは、秋まで熟成させてから発売しますので、その年によって熟成の度合いが微妙に違います。
口に含むと、ボリューム感たっぷりですが、キレがいいので重たい感じはありません。
コク深い甘み、ずしりと感じる味の濃さの中に、フルーティなニュアンスもあり、甘味と酸味が鮮やかに広がるくっきりと輪郭のある味わいです。
冷たい温度から常温、お燗とオールマイティに楽しめるお酒です。
もちろんお燗では、よりやさしくまろやかに楽しめます。
生原酒の雁木とは印象の違う味わいをお楽しみください。
