真名鶴 山廃仕込純米酒

北陸の小京都「越前大野」で１７５１年より続く老舗の酒蔵です。全製品吟醸規格の酒は機械に頼らず全量手作りで高品質な酒造りはもちろん、伝統的な手法を守りつつも独創的、個性的新しい味わいの酒づくりに調整しています。
この酒は、口に含むと香ばしい香りがゆっくりと広がり、しっかりとした味わいの余韻を長く楽しめる力強い純米酒です。
お肉料理などの味にコクのあるお料理とよく合います。冷でもいいし、燗をつけると丸みを帯びた酸味がちょうどよい具合に立ち上がり、より芳醇になります。