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あさひしゅぞう朝日酒造
福井県丹生郡
1718年創業/ 朝日酒造株式会社
いけだしゅぞう池田酒造
福井県福井市
1871年創業/ 池田酒造株式会社
いっぽんぎくぼほんてん一本義久保本店
福井県勝山市
1902年創業/ 一本義久保本店
いとうしゅぞう伊藤酒造
1894年創業/ 伊藤酒造合資会社
いなみしゅぞう井波酒造
福井県鯖江市
1806年創業/ 井波酒造株式会社
うのしゅぞうじょう宇野酒造場
福井県大野市
1620年創業/ 宇野酒造場
えちぜんしゅぞう越前酒造
福井県あわら市
越前酒造
おばましゅぞう小浜酒造
福井県小浜市
1862年創業/ 株式会社小浜酒造
かたやましゅぞう片山酒造
福井県越前市
1764年創業/ 片山酒造
かとうきちべいしょうてん加藤吉平商店
1860年創業/ 合資会社 加藤吉平商店
きたぜんしょうてん北善商店
福井県南条郡
1716年創業/ 株式会社 北善商店
きんりんしゅぞう金鱗酒造
1806年創業/ 金鱗酒造
くぼたしゅぞう久保田酒造
福井県坂井市
1753年創業/ 久保田酒造
げんぺいしゅぞう源平酒造
1673年創業/ 源平酒造株式会社
こくりゅうしゅぞう黒龍酒造
福井県吉田郡
1804年創業/ 黒龍酒造
こしのいそ越の磯
1909年創業/ 越の磯
ささきしゅぞう佐々木酒造
佐々木酒造株式会社(廃業)
たじましゅぞう田嶋酒造
1849年創業/ 田嶋酒造株式会社
たなべタナベ
株式会社タナベ（Tanabe）
たなべしゅぞう田辺酒造
1899年創業/ 田辺酒造有限会社
つぼさんしゅぞう坪三酒造
1716年創業/ 坪三酒造
つるがしゅぞう敦賀酒造
福井県敦賀市
1624年創業/ 敦賀酒造有限会社
とこやましゅぞう常山酒造
1804年創業/ 常山酒造
とりはましゅぞう鳥浜酒造
福井県三方上中郡
1920年創業/ 鳥浜酒造
なかむらしゅぞう中村酒造
中村酒造(廃業)
なんぶしゅぞうじょう南部酒造場
1901年創業/ 株式会社南部酒造場
にしおかかわむらしゅぞう西岡河村酒造
1869年創業/ 西岡河村酒造
にゅうしゅぞう丹生酒造
1716年創業/ 丹生酒造
はくこましゅぞう白駒酒造
1697年創業/ 白駒酒造合資会社
はたけやましゅぞう畠山酒造
1835年創業/ 畠山酒造
ふなきしゅぞう舟木酒造
1866年創業/ 舟木酒造合資会社
ほりぐちしゅぞう堀口酒造
1618年創業/ 堀口酒造
ますながしゅぞう増永酒造
増永酒造(廃業)
まなつるしゅぞう真名鶴酒造
1751年創業/ 真名鶴酒造
みかわしゅぞうじょう美川酒造場
1887年創業/ 美川酒造場
みやけひこうえもんしゅぞう三宅彦右衛門酒造
福井県三方郡
1718年創業/ 三宅彦右衛門酒造
もうりしゅぞう毛利酒造
1938年創業/ 毛利酒造
やすもとしゅぞう安本酒造
1853年創業/ 安本酒造
ゆたかしゅぞう豊酒造
1753年創業/ 豊酒造
よしだきんえもんしょうてん吉田金右衛門商店
1871年創業/ 株式会社吉田金右衛門商店
よしだしゅぞう吉田酒造
1806年創業/ 吉田酒造
りきせんしゅぞう力泉酒造
1902年創業/ 力泉酒造有限会社
わかさいしゅぞう若狭井酒造
1715年創業/ 若狭井酒造
わかさぎくしゅぞう若狭菊酒造
若狭菊酒造(廃業)
酵母とは、アルコール発酵に欠かせない単細胞の微生物であり、主に糖分を分解してアルコールと二酸化炭素に変える役割を果たします。
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