基本情報
| 商品名 | 玉鋼 大吟醸（たまはがね） |
|---|---|
| 都道府県 | 島根県 |
| 酒蔵 | 簸上清酒 |
| 銘柄 | 玉鋼 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 35% |
| 使用酵母 | 協会1801号 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
「玉鋼」は、日本国内唯一地元 で生産される日本刀の原料である玉鋼にちなんだ名前です。
兵庫県産の山田錦を手作業で時間をかけて丁寧に仕込んだお酒は、その名からのイメージ通り、野太い力強さと、ほどよい辛さがあり、旨みとキレの両方を味わえる大吟醸です。
兵庫県産の山田錦を手作業で時間をかけて丁寧に仕込んだお酒は、その名からのイメージ通り、野太い力強さと、ほどよい辛さがあり、旨みとキレの両方を味わえる大吟醸です。
