くぼたせっぽう

久保田雪峰

銘柄：久保田 / 酒蔵：朝日酒造（新潟県）

特定名称: 純米大吟醸酒
銘柄: 久保田
酒蔵: 朝日酒造
都道府県: 新潟県

基本情報

商品名	久保田雪峰（くぼたせっぽう）
都道府県	新潟県
酒蔵	朝日酒造
銘柄	久保田
特定名称区分	純米大吟醸酒
原料米	五百万石
精米歩合	50%
使用酵母	-
日本酒度	2.0
酸度	1.4
アルコール度数	16.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/30

この日本酒について

大自然のなかで、仲間と炎を囲み、酒を酌み交わすとき、人や自然とのつながりをより強く感じられるようになる。そんな時間を求めるのは、人間の本能かもしれない。人と自然をつなぐ新しいシーンをつくってきたスノーピークと、自然の恵みに育まれ、共に歩んできた朝日酒造が、アウトドアで日本酒を楽しむ新しい文化を提案します。

山廃仕込みがもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープで軽快な旨みや酸味が、温めると潜在的に持つ甘みや酸味のまろやかさが際立ちます。焚火を囲みながら、お楽しみください。

※麹米：五百万石 50% / 掛米：新潟県産米 33%