つちだきもと

土田きもと別誂１０号

銘柄：土田 / 酒蔵：土田酒造（群馬県）

特定名称: 純米吟醸酒
銘柄: 土田
酒蔵: 土田酒造
都道府県: 群馬県

基本情報

商品名	土田きもと別誂１０号（つちだきもと）
都道府県	群馬県
酒蔵	土田酒造
銘柄	土田
特定名称区分	純米吟醸酒
原料米	あさひの夢（群馬県産）
精米歩合	60%
使用酵母	協会701号
日本酒度	-9.5
酸度	1.4
アルコール度数	15.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/06/04

この日本酒について

全国新酒鑑評会や、関東信越国税局酒類鑑評会に出品するためのお酒です。
このお酒は、全国新酒鑑評会や関東信越国税局の審査へ出品するためのお酒です。
土田酒造の独自のスタイルを貫いて入賞することは、現在の審査基準ではとてもハードルが高く、残念ながら今年も入賞とはいきませんでした。
しかし、独自のスタイルを貫き続けることの意味があり、日本酒業界に新たな可能性を切り開けると信じております。
上質でやさしい甘み。繊細ながらも厚みのある味わい。
おすすめ料理は甘ええびのお刺身・サーモンとアボガドのカルパッチェ・酢だこ