基本情報
| 商品名 | 久保田 碧寿（くぼた へきじゅ） |
|---|---|
| 都道府県 | 新潟県 |
| 酒蔵 | 朝日酒造 |
| 銘柄 | 久保田 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | 1.2 |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/30
※ 情報更新日：2022/06/30
この日本酒について
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。
