基本情報
| 商品名 | 花巴 水もと 純米酒（はなともえ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 奈良県 |
| 酒蔵 | 美吉野醸造 |
| 銘柄 | 花巴 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 吟のさと（奈良県産） |
| 精米歩合 | 70% |
| 使用酵母 | 水酛（酵母無添加） |
| 日本酒度 | -12.0～-10.0 |
| 酸度 | 3.5 |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/11/08
※ 情報更新日：2022/11/08
この日本酒について
水酛は室町時代の僧侶が創醸した、生米を水に漬け乳酸菌を生み出す製法を基に醸したお酒。
生酒よりもまろやかで落ち着きがあり果実感が少なくなるのが特徴です。
水もと仕込みによるチーズなどの乳製品の様な濃厚な旨み、骨格のしっかりとしたスタイルのお酒です。
地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください！
生酒よりもまろやかで落ち着きがあり果実感が少なくなるのが特徴です。
水もと仕込みによるチーズなどの乳製品の様な濃厚な旨み、骨格のしっかりとしたスタイルのお酒です。
地元吉野の産業と一心同体で醸す酒をコンセプトに作られた「花巴」ぜひお試しください！
