基本情報
| 商品名 | 不動 吊るし搾り 無濾過 酒こまち 大吟醸 生原酒（ふどう ） |
|---|---|
| 都道府県 | 千葉県 |
| 酒蔵 | 鍋店 |
| 銘柄 | 不動 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 酒こまち（秋田県産） |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/10/16
※ 情報更新日：2023/10/16
この日本酒について
「酒こまち」は酒蔵好適米「山田錦」に匹敵する醸造特性を持ち、吊るししぼりで上槽することで、雑味が少なく上品な旨味、口の中で華やかに広がり、キレ味の良い大吟醸生原酒に仕上げました。
