基本情報
| 商品名 | 冬の月 純米吟醸 無濾過 生酒（ふゆのつき ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岡山県 |
| 酒蔵 | 嘉美心酒造 |
| 銘柄 | 冬の月 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | アキヒカリ（岡山県産） |
| 精米歩合 | 58% |
| 使用酵母 | 岡山白桃酵母 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/09/26
※ 情報更新日：2023/09/26
この日本酒について
もろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。
