くぼたせんじゅう

久保田千寿吟醸生原酒

銘柄：久保田 / 酒蔵：朝日酒造（新潟県）

特定名称: 吟醸酒
銘柄: 久保田
酒蔵: 朝日酒造
都道府県: 新潟県

基本情報

商品名	久保田千寿吟醸生原酒（くぼたせんじゅう）
都道府県	新潟県
酒蔵	朝日酒造
銘柄	久保田
特定名称区分	吟醸酒
原料米	五百万石
精米歩合	50%
使用酵母	-
日本酒度	5.0
酸度	1.4
アルコール度数	19.0

※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/06/30

この日本酒について

寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田千寿吟醸生原酒』。冬だけお楽しみいただける、搾りたての『久保田千寿』の生原酒です。低温で仕込み、ゆっくりと糖化と発酵を進めることで、加水をしないアルコール度数の高い原酒でも、味のやわらかさを感じていただける仕上がりになっています。

搾りたてのフレッシュな口当たりと、原酒ならではの濃厚な味わい、そして、力強い香りが特長のお酒です。もちろん、千寿本来の飲みやすさとキレもそのまま。さっぱりとした料理でもコクのある料理でも、冬の味覚にぴったりの一杯です。