基本情報
| 商品名 | 半蔵 純米酒（はんぞう ） |
|---|---|
| 都道府県 | 三重県 |
| 酒蔵 | 大田酒造 |
| 銘柄 | 半蔵 |
| 特定名称区分 | 純米酒 |
| 原料米 | 神の穂 |
| 精米歩合 | 60% |
| 使用酵母 | MK1 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 15.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/10/11
※ 情報更新日：2023/10/11
この日本酒について
昭和初期に作られた歴史ある木桶で醸す伝統的な酒造り。
醪管理は手間暇がかかり、決して効率的とは言えない作業により一層杜氏の熱が入る。
「物つくりとは何か」を改めて見つめ直して醸すこだわりの1本。
柔らかで、奥行きのある味わい。
醪管理は手間暇がかかり、決して効率的とは言えない作業により一層杜氏の熱が入る。
「物つくりとは何か」を改めて見つめ直して醸すこだわりの1本。
柔らかで、奥行きのある味わい。
