基本情報
| 商品名 | 澤乃泉 純米大吟醸 蔵の華（さわのいずみ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 宮城県 |
| 酒蔵 | 石越醸造 |
| 銘柄 | 澤乃泉 |
| 特定名称区分 | 純米大吟醸酒 |
| 原料米 | 蔵の華 |
| 精米歩合 | 45% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/14
※ 情報更新日：2023/12/14
この日本酒について
地元産好適酒造米「蔵の華」を使用した純米大吟醸。蔵人自身が生産農家の為、使用する蔵の華の大半を蔵人が作付けしています。
一貫した流れを構築することで安定した品質と供給を可能にしています。
そのお米をじっくり低温発酵させたこちらのお酒は吟醸香が高く気品のある風味が特徴となっています。
一貫した流れを構築することで安定した品質と供給を可能にしています。
そのお米をじっくり低温発酵させたこちらのお酒は吟醸香が高く気品のある風味が特徴となっています。
