基本情報
| 商品名 | カラーズ 瑠璃(ラピスラズリ)（からーず ） |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 新政酒造 |
| 銘柄 | カラーズ |
| 特定名称区分 | 原酒 |
| 原料米 | 美山錦（秋田産） |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 協会6号 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 13.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
東北を代表する酒米「美山錦」の清涼にして端正な味わいが楽しめる定番作品。原料米に「扁平精米」という独特な精米方法を採用しており、米の性質をよく表しながらも軽快な酒質に仕上げています。「ラピス」は、新政の基本的な味わいを表現する「定点観測」的な作品です。
美山錦100％使用で醸した純米酒クラスのお酒です。No6が生酒に対しカラーシリーズは火入れになっており、食事に合う穏やかなお酒となります。
通称「ラピス」。
美山錦100％使用で醸した純米酒クラスのお酒です。No6が生酒に対しカラーシリーズは火入れになっており、食事に合う穏やかなお酒となります。
通称「ラピス」。
