基本情報
| 商品名 | 白牡丹 大吟醸（はくぼたん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 酒蔵 | 白牡丹酒造 |
| 銘柄 | 白牡丹 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 協会1801号 （もみじ酵母） |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度数 | 17.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
古くは夏目漱石や棟方志功ら文化人が愛飲していたことでも有名な白牡丹の大吟醸です。
広島酒の中でも甘ロで、華やかさがあるのが特徴で、きめが細かく、 さらりとしたキレ味です。
広島を中心とした中国地方に90 %以上出荷しており、地元の日常酒として圧倒的な人気です。
広島酒の中でも甘ロで、華やかさがあるのが特徴で、きめが細かく、 さらりとしたキレ味です。
広島を中心とした中国地方に90 %以上出荷しており、地元の日常酒として圧倒的な人気です。
