基本情報
| 商品名 | 道灌 山廃 大吟醸（どうかん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 滋賀県 |
| 酒蔵 | 太田酒造 |
| 銘柄 | 道灌 |
| 特定名称区分 | 大吟醸酒 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 2.4 |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/11/13
※ 情報更新日：2023/11/13
この日本酒について
上品な香りと辛口で山廃特有の酸のきいた腰の強さは飲み飽きしない旨さを引き出しています。
ふくみ香にほどよい吟醸香、ぬる燗で燗上りする大吟醸です。
ふくみ香にほどよい吟醸香、ぬる燗で燗上りする大吟醸です。
