基本情報
| 商品名 | カラーズ ヴィリジアン（からーず ） |
|---|---|
| 都道府県 | 秋田県 |
| 酒蔵 | 新政酒造 |
| 銘柄 | カラーズ |
| 特定名称区分 | 原酒 |
| 原料米 | 美郷錦（秋田県産） |
| 精米歩合 | 50% |
| 使用酵母 | 協会6号 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 13.0 |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/04/30
※ 情報更新日：2024/04/30
この日本酒について
秋田の高級酒米「美郷錦」を用いた作品。
原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。
「天鵞絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。
また作付け面積の大半が無農薬栽培へと切り替わっているのもあり、近年よりその品質が向上している作品でもある。
搾りたて直後からふくよかな味わいが十分に楽しめるが、アッシュ・アースと比肩しうる長期熟成能もあわせ持つ。
原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。
「天鵞絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。
また作付け面積の大半が無農薬栽培へと切り替わっているのもあり、近年よりその品質が向上している作品でもある。
搾りたて直後からふくよかな味わいが十分に楽しめるが、アッシュ・アースと比肩しうる長期熟成能もあわせ持つ。
