基本情報
| 商品名 | 不老泉 山廃純米吟醸 滋賀渡船（ふろうせん わたりぶね） |
|---|---|
| 都道府県 | 滋賀県 |
| 酒蔵 | 上原酒造 |
| 銘柄 | 不老泉 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 渡船６号 |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | 蔵付天然酵母 |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 16.0%～16.9% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2024/04/22
※ 情報更新日：2024/04/22
この日本酒について
同じ原料を使った無濾過生原酒と比べて、ストレートな甘味ではなく、きれいな甘味がやわらかく感じられ、最後に酸味で〆るといった感じのやわらかな山廃仕込純米吟醸酒。
