基本情報
| 商品名 | 九郎右衛門 純米吟醸 美山錦（くろうえもん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| 酒蔵 | 湯川酒造店 |
| 銘柄 | 九郎右衛門 |
| 特定名称区分 | 純米吟醸酒 |
| 原料米 | 美山錦（長野県産） |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | − |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/22
※ 情報更新日：2023/12/22
この日本酒について
お客様にとって十六代九郎右衛門の「定番」としての立ち位置を徐々に獲得できつつあると実感しています。
美山錦の特徴的な苦味や渋味を爽やかな酸味と甘味で纏まりよく表現しています。
契約栽培米へと原料米変更になり、秘かにブラッシュアップも図られています。
美山錦の特徴的な苦味や渋味を爽やかな酸味と甘味で纏まりよく表現しています。
契約栽培米へと原料米変更になり、秘かにブラッシュアップも図られています。
