かくれい

鶴齢 純米大吟醸 山田錦 37%

銘柄:鶴齢 / 酒蔵:青木酒造新潟県

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
鶴齢
酒蔵
青木酒造
都道府県
新潟県
青木酒造

基本情報

商品名 鶴齢 純米大吟醸 山田錦 37%(かくれい )
都道府県 新潟県
酒蔵 青木酒造
銘柄 鶴齢
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 37%
使用酵母 -
日本酒度 0.0~1.0
酸度 1.3
アルコール度数 16.0

この日本酒について

最上級の兵庫県東条産山田錦を精米歩合37%まで磨き上げ低温でじっくり時間をかけ発酵した純米大吟醸です。
青木酒造「鶴齢」で季節限定販売の大吟醸牧之にも匹敵するお酒です。華やかな香りと繊細でシャープな味わいが楽しめる純米大吟醸酒です。