基本情報
| 商品名 | 南部美人 純米古酒（なんぶびじん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 岩手県 |
| 酒蔵 | 南部美人 |
| 銘柄 | 南部美人 |
| 特定名称区分 | 古酒 |
| 原料米 | ぎんおとめ |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | M310、9号系酵母 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/12/28
※ 情報更新日：2023/12/28
この日本酒について
ナッツを感じさせるようなふくよかな熟成香、圧倒的な酸味は塩辛やカニ味噌などの珍味や、中華などの味の濃い料理とは相性が抜群です。
