はつかめ

初亀 純米吟醸 からからべっぴん

銘柄:初亀 / 酒蔵:初亀醸造静岡県

特定名称
純米吟醸酒
銘柄
初亀
酒蔵
初亀醸造
都道府県
静岡県
初亀醸造

基本情報

商品名 初亀 純米吟醸 からからべっぴん(はつかめ )
都道府県 静岡県
酒蔵 初亀醸造
銘柄 初亀
特定名称区分 純米吟醸酒
原料米 山田錦(兵庫県特A地区東条山田錦)
精米歩合 55%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 15.0

この日本酒について

一般的に辛口酒はキレがある一方で淡麗になりすぎる傾向がありますが、東条山田錦由来のお米の膨らみと主張がきちんと感じられます。
新鮮な魚介類はもちろん、揚げ物や脂がのった焼き魚との相性も抜群です。