乗丹坊 特別純米

会津産酒造好適米を58％まで精米し、米の旨みを生かしたコクのあるタイプのお酒です。
おだやかで落ち着いた香りは米麹由来のもの。
商品名の「乗丹坊」は、約1200年前に実在した会津の仏教文化発祥の地である「慧日寺」の宗徒頭の名前。
脂の多い料理（肉料理等）などと相性が良いのも特徴で、冷やしていただいても結構ですが、常温、又はぬるめのお燗でお召し上がりいただくと、酒の旨味が引き立ちます。
酸度が高い分、お燗をしたときの苦味が出にくく、やや辛口に感じられる場合があります。