つきのかつら はわゆう

月の桂 把和游 How are you!

銘柄:月の桂 / 酒蔵:増田徳兵衛商店京都府

特定名称
純米大吟醸酒
銘柄
月の桂
都道府県
京都府
増田徳兵衛商店

基本情報

商品名 月の桂 把和游 How are you!(つきのかつら はわゆう)
都道府県 京都府
酒蔵 増田徳兵衛商店
銘柄 月の桂
特定名称区分 純米大吟醸酒
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 35%
使用酵母 -
日本酒度
酸度
アルコール度数 17.0

この日本酒について

兵庫県産特A地区限定の山田錦を35%まで磨き、低温でじっくりと醸しました。袋吊りという技法で、醪に圧をかけずに、そこから滴り落ちる滴酒のみを詰めた逸品。雑味が少なく百合のような心地よい含み香に甘酸が調和した上品な味わいをお楽しみいただけます。