基本情報
| 商品名 | 甲斐の開運 しぼりたて 生原酒 朝しぼり（かいのかいうん ） |
|---|---|
| 都道府県 | 山梨県 |
| 酒蔵 | 井出醸造店 |
| 銘柄 | 甲斐の開運 |
| 特定名称区分 | 生原酒 |
| 原料米 | 国産 |
| 精米歩合 | 65% |
| 使用酵母 | - |
| 日本酒度 | ‐ |
| 酸度 | ‐ |
| アルコール度数 | 18.0%～18.9% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2023/07/26
※ 情報更新日：2023/07/26
この日本酒について
通常のお酒はしぼった後、2度の火入れ(殺菌)し、あるいは加水してアルコール度数を調整して瓶詰めするわけですが、このお酒はしぼった後の殺菌・加水は一切せず、そのまま瓶に詰めた製品で、これを生原酒といいます。
甲斐の開運「朝しぼり」は、しぼったその日に瓶詰めしたお酒です。
新酒のお酒は非常にフレッシュで、ガツンとくる味の強さがあります。
ですが、味、香りの観点からいうとバランスは微妙にずれています。それぞれが自分を主張し、敵対しています。
ただ、それが新酒の特徴です。「新酒とは」を味わうのがこのお酒です。是非お楽しみください。
※大変飲み口が良く、知らないうちに飲んでしまいますが、アルコール度数が高いのでうっかりすると急に酔いが回ってきてしまいます。お気を付けください！
甲斐の開運「朝しぼり」は、しぼったその日に瓶詰めしたお酒です。
新酒のお酒は非常にフレッシュで、ガツンとくる味の強さがあります。
ですが、味、香りの観点からいうとバランスは微妙にずれています。それぞれが自分を主張し、敵対しています。
ただ、それが新酒の特徴です。「新酒とは」を味わうのがこのお酒です。是非お楽しみください。
※大変飲み口が良く、知らないうちに飲んでしまいますが、アルコール度数が高いのでうっかりすると急に酔いが回ってきてしまいます。お気を付けください！
