原酒造場

Harashuzojo

紹介

元文5年(1740年)創業の酒蔵で、岐阜県郡上市白鳥町、長良川最上流に位置します。屋号は「布屋」で、現当主は布屋12代目の原元文氏です。天然の花酵母を使った仕込みにこだわり、銘柄は「郡上乃地酒元文」です。「元文花酵母さくら」は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026で金賞を受賞しました。