橋本酒造株式会社
橋本酒造は、宝暦十年（1760年）創業の石川県加賀市の酒蔵です。純米酒・本醸造・普通酒には石川県産五百万石を100％使用し、和釜で蒸した米を自然放冷し、木槽でゆっくり搾る造りにこだわっています。山田錦を40％まで高精白した十年熟成大吟醸や、純米大吟醸「十代目」も手がけます。併設の大日盛酒蔵資料館では、無料で利き酒ができます。
